最近，因為漢克喜歡喝咖啡，
開始接觸西洋來的玩意兒，咖啡。
入門後，才知道我們之前真的不懂什麼叫咖啡呢！哈哈~
2014年8月探詢了位於東山區175線道，
有咖啡大道之稱的高醇坊，
它的咖啡豆於102年得獎，也獲得國外的品質認證。
細節先不談，針對這次的試喝報告，
做個人較主觀的分享嘍！
高醇坊咖啡豆屬於阿拉比卡種(Arabica)，
包裝是用單向透氣袋，金黃色的包裝袋感覺很珍貴，
我個人還蠻喜歡它的包裝的，
送禮也大方，哈哈~
確實也很珍貴，因為~~~
年產量約15公斤，
植於東山區(其實在關仔嶺再往上)，
高醇坊採用植於樟樹下，
水源都是山泉水或雨水，
(原來山上沒有自來水~~~><)
有天侯及地利的環境，
再加上他們的種植技術，
研發了 高醇坊的樟香咖啡。
(詳細請看高醇坊官網介紹嘍！)
咖啡豆是淺烘焙，
咖啡因較低，
口感比較清新、清淡~
我們是採家用小型的手動研磨器，
研磨時有飄出淡淡的巧克力香(是錯覺嗎？@@)，
採用虹吸壺烹煮，
每個人的煮法手法一定有差異，
漢克煮出來的高醇坊咖啡，
對於不喝咖啡的我而言，
溫甘的口感，不苦不澀。
非常容易入口。
放到冷再喝，偏澀，仍保有它的香氣。
若再搭配奶泡，
更是柔順滑口。
偶爾喝咖啡的朋友，
也會喜歡的味道。
高醇坊
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